Az idei évben annyi spárgát ettem, mint eddig életemben összesen. Többször adtam már esélyt neki, de csak most sikerült ráharapnom az ízére. Ezúttal sem terveztem spárgát főzni, de váratlanul kaptam egy csomaggal a kedves svájci falubelinktől, aki hazautazás előtt már nem tudta megfőzni. Gondoltam…

Nagyszerű kiegészítő krémlevesekhez, de magában is fogyasztható egy kellemes őszi borozós estén!   Hozzávalók (12 darabhoz)- 1 csomag réteslap (8 lap)- 200 g feta sajt- 200 g túró- 2-3 evőkanál tejföl (20%-os)- 2 paradicsom- 4 marék rukkola (kb. fél zacskó)- 1 tojás-…