Egyszerű és bonyolult, gyorsan és lassan elkészíthető, vegetáriánus és húsos ételek, szezonális alapanyagokból

LillaLulla Konyhája


Sült spárga fetával, dióval és zöldfűszeres mártással

Szuper tavaszi előétel vagy gyors vacsora

2019. május 23. - LillaLulla

Az idei évben annyi spárgát ettem, mint eddig életemben összesen. Többször adtam már esélyt neki, de csak most sikerült ráharapnom az ízére. Ezúttal sem terveztem spárgát főzni, de váratlanul kaptam egy csomaggal a kedves svájci falubelinktől, aki hazautazás előtt már nem tudta megfőzni. Gondoltam…

Tovább

Kemencében sült fehérboros kenyérlángos spárgával, camembert-rel és dióval

A spárga jó, a spárga szép, a spárga finom, erre az egyik bizonyíték ez a spárgával tetézett lepény

A spárgával kapcsolatos első komolyabb élményem a Vendéglátó Főiskolán esett meg, amikor a szakdolgozatomat írtam a „Kárpát-medencében termesztett gabonák, zöldségek és gyümölcsök különleges ízvilágának megjelenése a magyar gasztronómiában” címmel. Dr. Sándor…

Tovább