Egyszerű és bonyolult, gyorsan és lassan elkészíthető, vegetáriánus és húsos ételek, szezonális alapanyagokból

LillaLulla Konyhája


Diós csiga

Gizella mama vaníliás csiga receptje alapján

2017. október 30. - LillaLulla

Sajnos nem emlékszem apai nagymamámra, Gizella mamára, mert másfél éves koromban meghalt. Számos receptjét őrizzük kincsként, melyeket maga írt bele a Horváth Ilona szakácskönyvbe, hova máshová. :) Ezek közül az egyik recept a vaníliás csiga, melyet anyukám igazított hozzá egy gáztepsi méretéhez és…

Tovább

Tökéletes túrós pite

80 évvel korábbról

Nagyon egyszerű mégis nagyszerű túrós süti, melyet évtizedek óta sütünk a családomban. A recept a blogon szereplő kuglófhoz hasonlóan Ausztriából származik, a sváb dédnagymamám 40-es években Linz környékén vásárolt Dr. Oetker süteményes füzetéből. Ez a füzet magyarul is megjelent szintén a 40-es…

Tovább

Banános zabpalacsinta gránátalmával

Volt három szomorú, kissé túlérett banánunk, amiket már senkinek sem volt kedve megenni, és mivel régóta motoszkált a fejemben a zablisztes amerikai palacsinta kipróbálása, így kombináltam a két dolgot. Az elkészítés előtt végigbogarásztam sok receptet, de az interneten jellemzően "mindenmentes"…

Tovább

Mini máktorta narancsos krémmel

A mák a karácsonyi asztalon a bőség és gazdagság szimbóluma, hazánkban egyetlen ünnepi asztalról sem hiányozhat a mákos guba vagy a mákos bejgli. Ha szeretnénk egy igazán mutatós újdonságot feltálalni karácsonyi desszertként, akkor készítsük el ezeket a mini narancskrémes…

Tovább

Osztrák kuglóf a dédnagymamától

Közel 80 éves recept Ausztriából, egy csésze kávéval az igazi!

Sváb dédszüleim 1939 környékén Ausztriában, Linz környékén próbáltak kitörni a magyar nagyparaszti létből. Dédnagymamám itt kapta ezt a receptet, melyet előbb nagymamám, majd édesanyám őrzött meg számunkra, újra és újra átmásolva a családi receptkönyvbe az…

Tovább

Színes receptek fehér karácsony helyett

Karácsonyi menü 2014: Mediterrán paradicsomleves halgombóccal, Kívül-belül sütőtökös sertéstekercs foltos gombóccal, Gesztenyés, áfonyás ál-tiramisu

Közeleg a karácsony és az időjárás épp a bolondját járatja velünk, tegyük mi is ezt a vendégeinkkel, néhány meglepő, de különleges, színes recept segítségével.Először legyen egy halleves, ami igazából paradicsomleves halgombóccal. Ezt úgy találtam ki, hogy Csaba azt…

Tovább